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藤茶,學(xué)名顯齒蛇葡萄,在恩施清流域,有著3000多年的飲用歷史,在《詩(shī)經(jīng)》中被譽(yù)為古剎鉤藤。藤茶天 然含硒,藤茶中的核心成分是植物總黃酮,是富硒和黃酮雙冠王。藤茶中的黃酮含量比銀杏中的高110倍。2013年12月24日,國(guó)家衛(wèi)健委將藤茶列為新食品原料,是中國(guó)原生植物飲品新發(fā)現(xiàn)。被譽(yù)為世界第七大茶類(lèi)。
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藤茶,學(xué)名顯齒蛇葡萄,在恩施清流域,有著3000多年的飲用歷史,在《詩(shī)經(jīng)》中被譽(yù)為古剎鉤藤。藤茶天 然含硒,藤茶中的核心成分是植物總黃酮,是富硒和黃酮雙冠王。藤茶中的黃酮含量比銀杏中的高110倍。2013年12月24日,國(guó) 家衛(wèi)健委將藤茶列為新食品原料,是中國(guó)原生植物飲品新發(fā)現(xiàn)。別譽(yù)為世界第七大茶類(lèi)。
藤茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,含有多種對(duì)人體有益的成分。一些研究指出,它可能有助于提高 免疫力、消 炎殺菌以及改善血液質(zhì)量等。其含有的黃酮類(lèi)化合物被認(rèn)為有抗氧化和抗 炎的作用。
制作藤茶的過(guò)程包括采摘新鮮的藤葉,然后經(jīng)過(guò)清洗、殺青、揉捻和干燥等步驟。成品藤茶的顏色通常是淡綠色或黃 色,口感清爽且?guī)в形⑻鸬奈兜馈?/p>
近年來(lái),隨著人們對(duì)健康飲食的關(guān)注度增加,藤茶作為一種天 然、健康的飲品逐漸受到更多消費(fèi)者的青睞。盡管價(jià)格可能會(huì)因品牌、產(chǎn)地和品質(zhì)等因素而有所不同,但總體上,藤茶被視為一種相對(duì)高價(jià)值的養(yǎng)生飲品。